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Channel: Wagashi Maniac » sakura
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Wagashi: Mizu Yokan

Mizu Yokan ist ein leichtes Sommer Wagashi, aus Anko und Kanten (Agar-Agar), auch als Dessert an heissen Tagen ein Genuss.

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Kirschblüten Crêpes

Rezept für zarte Reismehl Crepes mit Kirschblüten Form und Geschmack, + einfaches Rezept für Kirschblütenkonfitüre.

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O-cha, Japanischer Tee

Eine Übersicht der meisten japanischen Teesorten, und ein wenig über einige japanische Tee Raritäten.

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Wagashi: Nerikiri

Nerikiri ist ein marzipan-ähnlicher Teig, aus dem kleine Kunstwerke hergestellt werden. Diese Art von Wagashi nennt man auch Jo-namagashi, sie werden hauptsächlich bei einer Teezeremonie gereicht.

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Sakura Mochi and Sakura Ichigo

English recipe for Sakura Mochi made from sticky rice and an other version with fresh strawberry: Sakura Ichigo.

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Vegan Bento: Sesam Niku Dango und Kinpira Gobo

Ein kleines "Hanami" Bento mit Niku Dango("Fleisch" Bällchen ohne Fleisch), Onigiri und Kinpira Gobo.Alles vegan und nur mit frischen, gesunden Zutaten.

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Annin Dofu mit Mandelmilch und Sakura Sirup

Annin-Dofu ist ein traditonelles, japanisches Dessert aus Mandelmilch und Kanten mit frischen Früchten und Kirschblütensirup.

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Vegan Bento: Onigiri und vegan Furikake

Veganes Bento mit Onigiri Reisbällchen und hausgemachten Reisgewürz(Furikake), Sakura Tsukemono und Mini-Hamburger + Rezept für Kombu Pulver.

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Wagashi: Sakura Ukishima

Wagashi: Sakura Ukishima Ukishima(translated “floating island”) is a traditional Japanese confection, it is a 2 layered steamed cake made from koshian(smooth sweet bean paste), eggs, and flour. I...

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Piggy Panna Cotta

Japanese style dessert with cute small piggies, flavored with sakura(cherry flowers). Ein sehr niedliches Schweinchen Panna Cotta Dessert, mit Kirschblüten Geschmack.

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